adtop.jpg
张师傅香卤配方技术 学习请加 860021182 欢迎学习交流!
 

重庆学做卤菜哪里好?正宗现捞卤菜哪家好?哪里有学卤菜的?重庆张师傅香卤欢迎你!

作者:lucai , 分类:学习卤肉 , 浏览:1155 , 评论:0 请在这里放置你的在线分享代码

重庆学做卤菜哪里好?正宗现捞卤菜哪家好?哪里有学卤菜的?重庆张师傅香卤欢迎你!


  如何做好卤菜生意?学习一下卤菜生意经!今天我们一起来揭秘!


  重庆张记香卤,张师傅香卤在重庆实体开店做卤菜,已经十多年了。 经验丰富,代代传承的秘制卤肉技术,经过市场验证,深受广大顾客喜欢,卤菜味道很关键, 核心就是卤制的配方,好吃, 生意好,自然回头客比较多!良性循环!


      卖重庆卤菜还有小心机?当然了!不过这些小心机只有专业的卤菜师傅才知道。网络流行语说:自古深情难留人,唯有套路得人心。这年头做生意也是如此,循规蹈矩墨守成规,等待自己的也许就是老客户的流失,生意渐渐的冷清。不过不要着急,有些小心机

1-30-1.JPEG


      第一,做一个慷慨的重庆卤菜老板。没有人喜欢和吝啬的人打交道,买重庆卤菜也是如此。但是卤菜本身成本较高,要怎样才能做一个慷慨的人又能保证自己获利呢?这里提供一个思路,就是他类赠品。所谓他类赠品,就是用其他非卤菜产品做赠品。举例子,客户一次性购物满100,送一包抽纸——一包抽纸多少钱?最多也就两三块钱。那么这样的赠品对客户有吸引力吗?当然有,只要是免费的,一定会有很多人想要,而且会鼓励他们消费更多。


      第二,卖重庆卤菜要关心顾客。关心顾客,不只是见面的寒暄,诚挚的建议,还有销售过程中的一些小细节。比如说,张姐喜欢吃的卤菜是鸡翅膀,李大哥爱吃的是猪拱嘴。这种关心,不仅要记到心上,还要念在嘴上,毕竟你不说,顾客不会知道你的关心,就不会对你的店铺产生亲切感,回头购买的频率也许就会受到影响。所以,顾客买了东西,看似随意的说一句“调料还是老规矩哈?多油少辣椒不要香菜?”或者是关心的叮嘱一句“天气比较热,我们的卤菜没有额外加防腐剂,没吃完的话及时放到冰箱里面唷”。这样的一句话,既送去了自己的关怀,又温暖了客户的心,何乐而不为呢?


     第三,卖重庆卤菜要热心。热心不光是指嗓门大爱帮助人,而是指的是在顾客购买东西的时候要记得顺带推销。当然推销不能强迫,不能让顾客心生不满。我们可以这样说“李姐喜欢吃鸡翅膀哈?可以试试我们的鸡爪,很糯很香,来,试一下吧,多了解一下”如果顾客能尝试,就要趁热打铁,告诉顾客产品的优点,然后尝试着建议顾客买一些试试。如果顾客拒绝,那也没有关系,千万不要一下子拉下脸来。


    这些卖重庆卤菜的小心机看起来真是简单得不得了,到底说出来也几乎人人都懂,可是说到与做到之间,隔着可是一个千山万水。专业的卤菜师傅,不仅是技术让人佩服,在销售技巧上面也是让人称道的。所以说,活到老学到老,卖卤菜也是一门技术活。


     学重庆卤菜技术 请关注张师傅香卤  http://vip86shop.com/

打赏
 

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧
重庆学卤菜技术_川卤菜培训_卤肉的做法及配料_凉拌菜卤水卤味培训-重庆张记香卤